东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用 的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料. 现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由
2022-04-03 10:00:07
卤菜在大家日常饮食中占据很重要的地位,虽然不是主食,但招待亲友的必买熟食,也是因为它便捷、美味,新鲜等多重优势,卤菜店的市场非常广阔。 时下有许多餐饮创业者都想做卤菜生意,因为卖卤菜不是特别累,而且还很方便,你只要把要卖的卤菜食品,先卤制好,等顾客来购买的时候,再用刀给顾客切好,打包即可。 那么,
2022-04-03 10:00:07
很多人都想学做包子,但不知道学做包子要多少学费?其实想要弄清楚包子的学习时间还是很简单的,我们都知道包子主要是由“面皮和馅料”组成的,馅料其实是比较容易做出来,做包子,难就难在《和面,揉面,发酵,擀皮》等问题上。如果你包子面发的不好,擀皮敢得不好,那么做出来的包子就会很硬不好吃,还有做包子的时间和品种有很直接的关系,品种越多,学习时间也就越长。 如
2022-04-03 10:00:07