虾仁面

【虾仁面简介】虾仁面是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。先将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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【虾仁面简介】

虾仁面是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。先将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝；将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即好

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