济南味正餐饮培训课程设置

陕西肉夹馍

陕西肉夹馍 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

陕西肉夹馍陕西有个白吉镇,这个地方的饼很好吃,很有特色,所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳.是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,

台湾手抓饼

台湾手抓饼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

台湾手抓饼台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾,2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层

千里香馄饨

千里香馄饨 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

千里香馄饨馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的

炸鸡架

炸鸡架 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

炸鸡架学习内容1、鸡架的选择与处理方法技巧、腌制方法与实操2、风味粉的制作方法与实操3、脆皮粉浆的制作方法与实操4、各产品的炸制时间的控制与练习培训流程1、专业

冷串串料理

冷串串料理 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

冷串串料理学习内容1、原料识别与选用2、底料的炒制及保管技术3、菜品的码味及保管技术4、高汤的熬制5、底锅的制作技术培训流程1.专业老师一对一的实战示范、2.老

豪大大鸡排

豪大大鸡排 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

豪大大鸡排学习内容1、 原材料的选取2、 鸡排的腌制3、 油温的控制及炸制技术等培训流程1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中

关东煮

关东煮 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

关东煮学习内容1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工.2、关东煮骨汤的调味及熬制方法.3、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法.4、关东煮各种

桂林米粉

桂林米粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

桂林米粉学习内容鲜汤米粉,牛肉米粉,肉丸米粉,三鲜米粉等培训流程1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选

开心花甲

开心花甲 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

开心花甲学习内容香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、 原味花甲、 五香味花甲、孜然味花甲培训流程1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学

香掉牙千层饼

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香掉牙千层饼香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼,济南味正餐饮对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究与改进,结合传统与科学的制造工艺,采用健康科学的

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