八珍椒麻鸡系列

八珍熟食系列

1、 熟食老汤与腌汤的制作工艺流程和配方；

2、 猪下水系列：猪头肉、猪蹄、肘子、猪心、猪肝、猪耳、猪头、猪大肠、猪皮、猪肺、腹心肉等；

3、 椒麻鸡系列：椒麻鸡、椒麻鸡爪、鸡翅、鸡脖、鸡腿等；

4、 椒麻鸭系列：椒麻鸭、椒麻鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭胗等；

5、 百草鸡系列：百草鸡、百草鸭、鸡腿、鸡翅、鸡头等；

6、 孜然排骨系列：孜然排骨、孜然大骨、棒骨等；

7、 盐焗鸡系列：盐焗鸡、鸡爪、鸡翅、鸡腿等；

8、 酱狗肉系列：酱狗肉、狗腿、狗排等；

9、 麻香牛肉系列：麻香牛肉、牛肚、牛排等；

10、 茄汁鱼系列：茄汁鲤鱼、茄汁青鱼、茄汁小黄鱼等。