刨冰系列 学习内容 芒果西米冰沙、奇异

果西米冰沙、西瓜西米冰沙、哈密瓜西米冰沙

培训 1、保证每个学员全程都是实践学习

； 2、保证核心技术配方无保留传授； 3

奶茶 学习内容 浪漫奶茶系列，夏季蛋果

系列，水晶冰沙奶昔，特调果汁系列，风味多

现磨豆浆 学习内容 现磨豆浆花生豆浆，

芝麻豆浆，红枣豆浆，红豆豆浆，绿豆豆浆，

黄金玉米汁 学习内容 玉米汁、红枣汁，

黑米汁，青瓜味，芒果味，苹果味，西瓜味，

鲜榨果汁 学习内容 果汁系列：橙汁、木

瓜汁、苹果胡萝卜汁、番石榴汁、四蔬果汁、

面包培训班 学习内容 脆皮面包、主食面

包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包

月饼系列 学习内容 月饼类：冰皮月饼、

五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅

蛋糕系列 学习内容 学习内容： 海绵蛋

糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋

西点全能班 学习内容 披萨专修班、蛋糕

系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝

西式糕点 学习内容 1.讲解西式糕点的

由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备

西点中级班 学习内容 生日蛋糕班、披萨

专修班、面包专修班、西点类、月饼系列等。

葡式蛋挞 学习内容 面包、蛋挞、蛋糕发

展史以及基础理论知识，各种品种制作的技术

生日蛋糕裱花 学习内容 意式蛋糕裱花、

欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎

鲜芋仙甜品 学习内容 1、手工芋圆：芋

圆1号（芋圆 绿豆 珍珠），芋圆2号（芋

早餐全能班培训 学习内容：普通大包，豆

浆，馒头，花卷，粥全套技术等 培训品种：

上海特色生煎包 学习内容：生煎包全套技

术 培训品种：小杨生煎，上海生煎，咬不得

特色包子培训 学习内容：特色包子全套技

术 培训品种：豆沙包，肉包，菜包 学习时

千里香馄饨 学习内容：馄饨全套技术 培

训品种：千里香 学习时间：3-7天 学习

特色面条培训 学习内容：面条全套技术

培训品种：特色面 学习时间：3-5天 学

鸡蛋灌饼 学习内容 原味灌饼、卤味灌饼

。甜酱，辣酱制作。包含粉的配制，饼的制作

嵊州小笼包 培训内容 嵊州小笼包底料的

熬制，配方的搭配与禁忌，其它地区嵊州小笼

重庆小面系列 学习内容 高汤的制作，配

菜的制作，红油的制作等等 培训流程 示范

手抓饼系列 学习内容 原味手抓饼，鸡蛋

手抓饼，火腿手抓饼，蔬菜手抓饼，椒盐手抓

土家酱香饼 学习内容 土家酱料制作、几

十种中药大料、酱料熬制、火候、时间、保存

正新鸡排 培训内容 正新鸡排底料的熬制

，配方的搭配与禁忌，其它地区正新鸡排口味

韩国寿司 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司

、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜

章鱼小丸子 学习内容 香辣柴鱼丸，蒜香

柴鱼丸，虾球丸，蟹丸，蒜香肉松丸，沙拉酱

豪大大鸡排 学习内容 原味鸡排、香辣鸡

排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡

炸鸡锁骨系列 学习内容 炸鸡锁骨、有三

种口味、麻辣味、香辣味、黑椒味，鸡锁骨的

烤面筋系列 学习内容 面筋制作与做法、

面筋酱料和刷料做法、几十种粉料配比成鲜香

温州瘦肉丸 学习内容 温州瘦肉丸子制作

、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套

绝味鸭脖 学习内容 鸭头、鸭腿、鸭翅、

鸭爪、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭肫、鸭肠、鹌

木炭烧烤培训 学习内容：肉类，蔬菜类，

水产类，熟食类，骨类等 培训品种：烧烤培

醉鹅 学习内容 鹅肉及材料的处理,腌料

的制作,酱料的制作,摆盘上桌。 培训流程

柴火鸡 学习内容 鸡肉及材料的处理,腌

料的制作,酱料的制作,摆盘上桌. 培训流

酸辣粉培训 学习方式 手把手教学，亲自

动手操作 学习时间 2~3天 售后服务

万州烤鱼培训 学习方式 手把手教学，亲

自动手操作 学习时间 2~3天 售后服务

卤水培训 学习方式 手把手教学，亲自动

手操作 学习时间 2~3天 售后服务 免

纸包鱼 学习内容 鱼的处理,包纸,汤料

制作,上桌. 培训流程 示范讲解： 1.

海鲜大咖 学习内容 各种海鲜的处理,腌

料的制作,酱料的制作,摆盘上桌。 培训流

麻辣香锅系列 学习内容 干锅调味酱、麻

辣酱制作、香辣风味酱、豆豉香酱制作、素菜

黄焖鸡米饭 学习内容 黄焖鸡米饭、鸡的

处理、腌制、酱料、各种天然香辛料制作配比