培训内容 

武汉鸭脖王：全鸭●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架●干子●千张●莲藕●腐竹●海带●毛豆●豆皮●泡椒凤爪等 【口味不正宗退学费】

课程安排 

1.鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 

2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 

3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。 

4.鸭脖卤水的调味方法与技巧。 

5.培训鸭脖的选材及腌制处理方法。 

6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。 

7.鸭脖烤制技巧。 

8.投资预算分析及经营管理方法。

培训费用 

政府新政策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价2680元 政府补贴后(1980元）  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

培训时间 

不限制学习时间。一般6天左右，视个人情况而定 优惠政策 增加项目：加学卤菜只加收1000元学费，加学武汉黑鸭、卤菜只加收1500元学费。 特别优惠：本公司所有项目，学两项，另送两项，学三项，另送三项。