西餐轻食高级课程

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A西餐前餐的制作,黃鰭金枪鱼前菜酱汁的制作前菜的摆盘B高档食材的烹饪法式羊排法式鹅肝挪威三文鱼的制作和摆盘C意式烩饭的烹饪烩饭食材的配比意式烩饭高汤的制作烩饭的烹制D主食材配菜的配

授课机构: 厦门任悠然培训管理

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

A

西餐前餐的制作,

黃鰭金枪鱼

前菜酱汁的制作

前菜的摆盘

B

高档食材的烹饪

法式羊排

法式鹅肝

挪威三文鱼的制作和摆盘

C

意式烩饭的烹饪

烩饭食材的配比

意式烩饭高汤的制作

烩饭的烹制

D

主食材配菜的

配比和制作

E

意式甜品的制作

布丁

法式奶冻

提拉米苏