食品卫生与安全是学校食堂**的重点，也是家长关注的热点。校园食品安全源于学校食堂餐饮服务进行的规范管理，太仓华顿外国语学校食堂**人员严格遵守的食品安全管理制度，现在，让我们一起走近荣获“太仓市五常示范食堂”的华顿厨房。

01、杜绝“三无”食材进校园

“食材好，食才好”，为确保学校食品安全，学校坚持从制度、采购环节严把食材采购关，无论是主料还是辅料的采购，都会严格审查供应商的相关**，从源头上杜绝三无产品进校园。

02、规范操作流程和方式

华顿厨房从食材存放间、烹饪间、碗筷洗消间，到餐具清洗消毒、食品储存、饭菜加工等各个环节，从工序上**学生与教职工的饮食安全。

03、建立长效监督机制

华顿学校在就餐场所显著位置设立了食品质量安全管理宣传栏，公示餐饮服务许可证、量化分级牌、食品安全管理责任人、人员健康证明、大宗原料来源、食品添加剂使用情况、常规监督检查结果等，积极落实“明厨亮灶”、“阳光厨房”等工程建设，通过视频设备对厨房实时监控，同时积极倡导健康饮食。

04、打造阳光食堂

每一位家长都希望孩子在学校吃得饱，吃得好，吃出健康的好身体。华顿食堂的全体**人员，也正是想家长们之所想，选孩子们之所爱，尽自己的努力，让孩子们每天按时吃到卫生、健康、可口的饭菜 !

学校从食材的选购，到清洗，到烹调，每一位在这里**的叔叔阿姨，都尽心尽力，把所有的宝贝当成自己的宝贝，用心制作每一道工序，只为宝贝们能吃到美味可口的饭菜，健康茁壮的成长!

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