炸鸡汉堡项目
1.炸鸡汉堡店，即使到了晚上很晚，还有顾客
2.炸鸡的设备，可以调整温度，使油温控制恒定的温度，是炸出美味的鸡排保证
3.扬州朱先生的炸鸡汉堡店，虽然门头做的比较简单，一天营养额也能超过1000
培训种类
炸鸡系列：香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等
汉堡系列：鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等
西式炸点：薯条
技术培训
1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助店面的选址（免费）
3、汉堡店面装修与设计草图（免费）
4、汉堡店内设备（提供合作厂家）
5、汉堡定价参考（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、汉堡原材料的选择，采购，成本（免费）            
培训时间
第1天9:00-12:00——理论学习
（1）炸鸡汉堡发展史系统讲述。（2）炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识。（3）炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。（4）炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护
第1天13:00-17:00、第2天——炸鸡汉堡培训示范指导
（1）鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法
（2）千岛酱等各种风味酱的做法
（3）各种调味粉的配方
（4）新奥尔良鸡腿堡、伴鸡伴虾堡等汉堡、薯条的制作方法及工艺流程
（5）炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程
第3天——学员自己练习
毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。