课程名称：一年制中西烹饪大师班
    所属类别：中西烹饪类
    课程学制：十个月
    上课时间：每周六天
    课程费用：21800元（含西烹材料费，中烹和西烹初、中级考务费）
    零基础开始授课，重点传授中西经典菜系的制作流程，通过系统学习，使学生掌握中西烹饪知识，了解中西烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握中西烹调技法，了解专业理论知识，精通中西经典菜系名菜，并熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。
    课程函盖：
     ?中烹基础课程?中烹中级课程?中式特色流行菜系?中式特色创业课程?西烹基础课程?西烹中级课程?西式特色流行
    菜系?摆盘造型与冷盘
    颁发证书：学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《国家职业资格等级证书》，全国联网可查，出国公证有效。