铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。铁板炒饭的品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。
特色炸串技术： 炸串炒饭
核心课程：香炸金针菇、香炸鲜蘑、香炸香菜卷、香炸大头菜、香炸土豆片、香炸干豆腐卷、香炸牛肉、香炸羊排、香炸鸡肉、香炸鸡丸、香炸虾丸、香炸鱼豆腐、香炸实蛋、香炸面筋、香炸火腿肠
1、全程实践，不限学期；2、商学院教授，亲自指导开店；3、两人学习只收一人学费；4、免费技术升级；5、免费24小时技术咨询；6、免费提供学习材料；7、免费提供学习餐；8、免费颁发毕业证书；9、免费定制创业计划；10、不收加盟费、管理费。
