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北京厨师培训课程 2024-05-11 16:04:26

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授课学校: 北京引航餐饮

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课程介绍 发布日期:2024-05-11 16:04:26
引航餐饮开设的厨师培训课程帮助学员掌握经典菜肴的制作,手把手教学,免费提供学习材料,免费提供学习餐,学会发放毕业证书。
厨师培训课程
一、课程内容

川菜系列:
水煮肉片、水煮牛肉、水煮两样、回锅排骨、回锅牛肉、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、火爆大头菜、宫保鸡丁、川味辣子鸡、树椒土豆丝。

压锅系列:
压锅鲤鱼、压锅排骨、压锅大丰收、老肉豆腐、压锅鸡手。

干锅系列:
干锅鸡翅、干锅肥肠、干锅土豆片、干锅排骨、干锅肚片、千锅千页豆腐、干锅菜花、干锅月牙骨、干锅筋头巴脑。

铁板煲仔系列:
铁板鱿鱼、铁板里脊、三鲜豆腐煲、铁板全腰、黑椒牛柳、一品茄子煲、孜然鱿鱼、酱香鸡煲、麻辣牛腩煲。

精品特色菜系列:
荤菜:干炸小排、泰式咖喱鸡、火爆虾球、韩式鳕鱼、小炒滋味肉、干煸蚕蛹、果汁肉排、宫廷煒大虾、蚝油牛柳、金针肥牛、蒜蓉开边虾、老厨扒全肘、咖喱牛肉、招牌蒜香鱼、香辣鱿鱼虾、溜双段、酱焖杂鱼、港式咕老肉;

素菜:松仁玉米、干煸四季豆、果仁西芹、清炒芥兰、椒盐野山菌、五福茄子、油焖三鲜、鲍汁扒时蔬、葱烧木耳、白灼菜心、白灼西生菜、油泼干丝、三鲜玉子、蛋黄煽南瓜、荷塘小炒、干煸杏鲍菇、香菇扒菜胆、香菇焖豆腐、蒜蓉娃娃菜、蒜蓉西蓝花、腊味荷兰豆。

炖菜系列:
杀猪烩菜、牛腩炖柿子、小鸡炖蘑菇、烧肉炖干菜、山东丸子汤、东北汆锅底、五彩牛肉羹、排骨东瓜汤、鲶鱼炖茄子、棒骨炖酸菜、狮子头豆腐

二、赠送配菜

口水鸡、爽口瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌鸡架、果仁菠菜、京葱猪耳、西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻、油炝茄子、五彩双耳、乡村拌菜、香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带。

三、学员待遇

1.两人学习一份学费;2.免费提供学习材料;3.不限学期学会;4.免费提供学习餐;5.商学院教授指导开店;
6.免费颁发毕业证书;7.免费终身技术升级;8.免费提供创业计划;9.无加盟费采购自由;10.免费24小时咨询。


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