餐饮运营管理实战班课程
1 培训对象：
1 培训收益：
引导精准战略定位；
掌握成功投资方法；
提升酒店人效坪效；
掌握酒店产品设计；
掌握专业规范管理；
优化酒店服务流程；
提升酒店服务品质；
掌握OTA运营技巧；
实现营销业绩倍增；
加强深度成本管控……
1 培训特色及大纲：
特色
实用课程：
以实用落地为导向，紧跟市场动态，切实解决投资人及管理者的具体、实际问题；
培训课程系统化、全面化，涵盖酒店各部门经营管理全方位内容，一次集训建立完整知识体系，深度学习制订全面落地计划。
实战课堂：
多元化高效培训方式有机结合：
小班面授+案例教学+学员酒店诊断+个性化落地经营管理方案辅导+管理沙盘演练+标杆酒店实地参研等。
实干讲师：
讲师团队具有15年以上品牌酒店（喜来登、威斯汀、昆仑、国贸、万豪等）高管实战经验及多年培训、咨询经验。
实效服务：
提供经营管理全套工具包，开店必备；一年内免费复训。
大纲
1.餐饮企业定位与投资筹开管理
2.餐饮创新经营与运营效率提升
3.餐饮品质提升管理
4.餐饮精准营销
5.餐饮财税管理与成本管控
6.实战演练
7.酒店业发展趋势分析与创新经营方略
8.酒店客房运营管理与成本管控
9.酒店客房精细化管理与降本增效
10.酒店前厅高效运营管理
11.新消费形势下服务优化与升级
12.酒店营销策划实战攻略
13.酒店收益管理落地应用
14.标杆酒店参观考察与落地计划梳理
15.酒店投资筹划与筹备管理
16.酒店全面质量管理
17.酒店人力资源管理攻略
18.酒店财务管理
19.卓有成效的酒店管理者
20.酒店管理沙盘演练
