一、东北荤菜类培训
1、扣碗酥肉，老式锅包肉，老式榴肉片，传统榴两样，酱油炒肥肠，孜然爆羊肉，辣酱爆鱿鱼，大丰收炖菜；
2、扣碗鸡，扣碗鱼，扣碗丸子，青椒榴肉段，肥肠土豆片，肉段烧茄子，洋葱烧猪肝，虎皮尖椒拿，老式樱桃肉，压锅凤爪；
3、农家酸菜扣肉，红烧四喜丸子，笨椒炒拆骨肉，东北鱼香肉丝，烧肉干豆腐扣，家常焖杂鱼，压锅排骨土豆。
二、小炒类培训
1、老式地三鲜，东北酸菜粉，葱烧山木耳，肉末川小白菜，油泼干豆丝；
2、肉炒东北拉皮，辣妹子酱炒蛋，肉丝炒山野菜，农家肉沫蒸蛋，酸菜炒士豆丝；
3、五彩酱焖茄条，红肠榴豆腐泡，笨猪肉炒鲜蘑，五花肉烧老豆腐，蒜台火腿土豆条。
三、东北炖菜类类培训
1、哈尔滨杀猪炖菜，五花肉炖豆角干，酱焖鲫鱼荷包蛋，狮子头炖豆腐；
2、小鸡山珍蘑菇粉条，老式永锅底，鲍鱼炖茄子，得莫利炖鱼，东北乱炖，土豆炖茄子泥。
口水鸡，麻辣牛肉，香拌鸡架，京葱猪耳，红油肚丝，油枪茄子，乡村拌菜，皮蛋豆腐，爽口瓜条，酸辣藕片，果仁菠菜，西芹腐竹，巧手皮冻，五彩双耳，香葱豆丝，蒜蓉海带。
1、味道正宗口味好
技术全面，口味正宗，锁住回头客
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一线师资，教学严谨，口味火爆市场
3、因材施教
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5、毕业有保障
商学院教授指导经营，免收费技术复习和升级
