瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是原生态绿色食品。
麻辣瓦香鸡、香辣瓦香鸡、瓦香肉条 、瓦香鱿鱼、瓦香排骨、瓦香鱼 、瓦香土豆条、瓦香菜花、瓦香豆角、瓦香千叶豆腐、瓦香大虾、瓦香羊肉、瓦香肥牛、瓦香实蛋。
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