据说剁椒的来历可以追溯到雍正年间，当时正大兴文字狱，的反清文人黄宗宪，在出逃的路上，途经的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。恰好农户的儿子从田间采回来一些青红辣椒，色彩艳丽。因为贫苦家里无菜，了解女主人的巧妇之愁，于是就用辣椒做菜，将其剁碎后，用油和盐将其搅拌。黄宗宪吃后直称美味。于是民间便有了剁椒之称。后来又有了很多和剁椒相关的菜肴，比如有名的剁椒鱼头，剁椒金针菇，剁椒烧猪手，但剁椒的吃法可不仅如此，拌面、拌饭更是一绝。
1、学习内容：
剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品
2、精美凉菜：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
1.两人学习一份学费；2.免费提供学习材料；3.不限学期；4.免费提供学习餐；5.商学院教授指导开店；
6.免费颁发毕业证书；7.免费终身技术升级；8.免费提供创业计划；9.无加盟费采购自由；10.免费24小时咨询。
