现捞卤辣又称为现卤现捞，其中又以鸭脖较为有名，因此也叫做现捞鸭脖。主要是以卤制为主要加工工艺，配上中药香料而成，味道麻辣带回甜。口味麻辣可以更具个人喜好来适度增加和减少花椒、辣椒的使用量。如果您是一位吃货，如果您对餐饮行业有一定的敏感度，那么也许你就会发现市场上的小吃层出不穷，有一些随着发展越加沉淀的有滋味。
1、现捞鸭货、鸡货麻辣美味：
特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、辣卤鸡大腿、无骨凤爪、现捞鸭肚、现捞鸭胗、现捞鸭心、辣卤鸭肝、辣卤无骨鸭爪、辣卤卤鸭食管
2、副食系列：
麻辣牛毛肚、香辣猪耳朵、软糯猪蹄、麻辣猪尾、香卤猪舌、麻辣猪肚、辣卤大虾、辣卤牛肉、卤鸡骨架、辣卤牛蹄筋、辣卤蚕蛹、辣卤鱿鱼须
3、素菜、丸类：
现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片
4、特色拌菜：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻等
1.两人学习一份学费；2.免费提供学习材料；3.不限学期学会；4.免费提供学习餐；5.商学院教授指导开店；
6.免费颁发毕业证书；7.免费终身技术升级；8.免费提供创业计划；9.无加盟费采购自由；10.免费24小时咨询。
