舌尖上的中国之成都串串香制作方法

  泛泛串串香是以休闲串串主题的特色小吃，名副其实的创业新星!
  一进店就闻到浓香醇厚的锅底煮出的串串阵阵香气，左手边的冰柜各种食材摆放得井井有条，而且品种繁多，荤素皆有。串串摆放这整整齐齐，食客可以自行挑选，串串颜色鲜亮干净，每串都很诱人吗，每一串上面的分量都很足。
  在特制的红油汤料里面在涮一涮，再次入味，妙不可言！用专门特制的杯子，设计的可爱点，装入杯中就可以边逛街边吃，吃起来特别的方便，从顾客选串串，到结账走人整个过程不到5分钟，效率高，人气旺。这种串串的方式保留住了原本食材的味道，还避免了再一个锅里吃来吃去都是一个口味，可以打包吃的串串，更适合街边各种人的消费群体。
  荤的有：牛肉、牛肉丸、香肠、午餐肉、鸡爪、鸡翅香菜牛肉、鸭胗、泡椒牛肉、排骨等。
  素的有：藕片、土豆、海白菜、笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花等。
  按签数计费，约0.5元/支的价格的确相当美腻，要想吃到爽又不用担心荷包来这里准没错咯。一整锅的麻辣串串诱惑力十足，麻辣鲜美，唇齿留香，让人百吃不厌。
  泛泛串串香打破传统串串不干净等弊端，专业为消费者们提供营养成分较为充足的美味串串，既好吃又能养生，因此它在餐饮市场上有着火爆的投资率，只需要较少的资金投入，泛泛串串香开店就能轻松坐享好生意！全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火爆。
  这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、利润稳定的投资项目，是一个非常有保障的创业机会。

  1、认识泛泛串串香的专用材料香料
  2、了解各种泛泛串串香的专用调味品
  3、泛泛串串香底料炒制和炼油工艺
  4、菜品的加工及保管工艺
  5、秘制的高汤底料制作技术
  6、泛泛串串香老油的提炼工艺
  7、泛泛串串香各种味道的制作流程
  8、菜品的腌制技术码味和保管技术
  9、菜品的装盘及串菜签的技术

  凤爪、毛肚、牛肚、藕片、海带、木耳、香菇、牛百叶、脆皮肠、海带结、千叶豆腐、基围虾、鸡翅、千张、泡笋、鹌鹑蛋、肉丸、鸡胗掌中宝、鸡爪、鸡心、鸭胗、土豆片等。
  泛泛串串香跟平时我们吃过的串串不太一样，不会很辣，味道确实很香。每个串串上面都沾满了香油和芝麻，入口吃着都是芝麻的香气。
  蜀湘情缘餐饮培训秉承四川卤味十多年的熟食腌卤技术，聚集多年食品开发的经验，精心研制出来的泛泛串串味道独特，深受广大群众的喜爱，为消费者们带来的难易抗拒的味蕾体验，泛泛串串制作出高品质的串串，在市场上占据首页排行榜的位置，独特的美味想要开一家泛泛串串香赶快来加我们学习制作串串吧！
  泛泛串串香经营，相对传统餐饮可谓是十分轻松的，不需要很多的资金投入，对店铺要求不高，更不需要专业的厨师，没有复杂的加工过程，不需要很多的服务人员，不需要对服务人员有任何高要求，来蜀湘情缘培训学习，技术自已掌握，不求人。