蜀湘情缘餐饮酸菜鱼技术学习,专业指导1V1实战的教学模式,让每位前去学习的创业者都能轻松学会最正宗又靠谱的酸菜鱼技术,就算是没有经验的人,在这样的教学模式下也不用担心学不会,而且公司小吃教研基地还会有多项运营政策帮你保驾护航,让创业者短期内就能成为一个特色餐饮店的行家。
人们对酸酸的食物总是没有抵抗力,而据了解,酸味的食物更有助于提高人们的胃口。而酸菜鱼面就是这样一道美食,好的酸菜鱼面从选材到加工都不能来半点敷衍,否则就有可能毁掉一道美食。
新鲜活鱼宰杀,鱼的肉质更加鲜美,除了精选的上等食材外,烹饪过程还经过了高温数小时的熬制,鱼汤十分的讲究,两者配合起来的味道越发酸爽浓郁,让人的胃口大开。鱼肉鲜美,爱吃酸菜鱼面的人总能在吃完鱼肉之后再把汤喝掉,可见酸菜鱼面对大家的诱惑之大。
1.正确的杀鱼、片鱼的方法,手法;
2.鱼的腌制,去腥、码味;
3.香料、调料、辅料的选用与处理加工;
4.烹饪的时间与火候的掌控;
5.对应调整各个地区口味不同的变化。
酸菜鱼简单易学操作简单、易学,无餐饮的人经过培训即能。全程制作标准化,无需大厨,产品味道始终如一,不会受制于大厨的技术,没有大厨,照样能正常经营,投资灵活大学周边、写字楼附近、商场周围、居民楼附近,都适合项目经营。
餐饮最重要的就是口味,建议学员到蜀湘情缘实地考察,品尝正宗小吃味道,蜀湘情缘餐饮只做经典与流行小吃技术,术业有专攻,如果您想考察特色小吃,蜀湘情缘餐饮培训肯定不会让您失望。