台湾卤肉饭培训

台湾卤肉饭培训

培训内容 台式卤肉饭、豉汁排骨饭、照烧猪排饭、红烧猪蹄饭、咖喱鸡肉饭、土豆牛腩烩饭、香辣鱼饭、台湾三杯鸡饭、奥尔良烤翅饭、鱼香肉丝饭、紫菜蛋汤、冬瓜排骨汤、西红柿蛋汤等

授课机构: 武汉食博汇小吃培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

费用:
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课程介绍

培训内容

台式卤肉饭、豉汁排骨饭、照烧猪排饭、红烧猪蹄饭、咖喱鸡肉饭、土豆牛腩烩饭、香辣鱼饭、台湾三杯鸡饭、奥尔良烤翅饭、鱼香肉丝饭、紫菜蛋汤、冬瓜排骨汤、西红柿蛋汤等

培训费用

1880元    包含产品技术转让费、学习食材费、学员实习食材费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费、包食宿等,中途保证不再另收任何费用。

培训课程

A.传授食材、中草药质量的辨别方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察)

B. 传授招牌台式卤肉饭、豉汁排骨饭、照烧猪排饭、红烧猪蹄饭、咖喱鸡肉饭、土豆牛腩烩饭、香辣鱼饭、台湾三杯鸡饭、奥尔良烤翅饭、鱼香肉丝饭的配方以及烹饪技巧

C. 传授川味泡菜、卤鸡蛋以及台式靓汤的做法

D. 传授成品的保管方法以及隔夜保管方法

E. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止