
北京石锅鱼制作培训,首选-北京品味轩学校,专业教学服务,传统教学方法,纯正配方,小班课教学,老师手把手制作指导,短时间内帮助学生掌握石锅鱼制作技能,达到传统石锅鱼制作水平!
“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。
1、品味轩的大料油做出来的石锅鱼没有油腻的感觉,有益于保存鱼肉的鲜味和营养成份,就算多吃也不会感觉到油腻,味道非常的正宗。
2、石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、抗老除皱,媒体美容、润肤等左右。用试过炖出的鱼具有明目、养颜、健脑,建委的功效。
3、汤里放了20多种滋补中药和天然香料,所以鱼汤鲜香无比,男人吃了更强壮,女人吃了更漂亮,老人吃了更健康,小孩吃了更聪明。
4、水库活鱼,肉质鲜美,晶莹透亮,无污染,口味好,越吃越想吃。
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