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北京干锅鸭头培训

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授课学校: 北京品味轩

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课程介绍 发布日期:2019-11-29 09:25:10
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北京干锅鸭头培训
干锅鸭头培训介绍:
干锅鸭头介绍:

  干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

教学优势:

  1、选用上等食材
  采用麻、辣、酱、鲜、香,5种调料,和具有养生之功效的药材,静心秘制而成,鸭头选用优质湖鸭,口感更好。
  2、5步工艺精心制作
  它由选料、卤制、配料、味料、炒制等工艺精心制成,高温水煮,杀菌去腥,口感软烂而不失其形,秘料腌制入味,油品正宗o
  3、滋阴不养营养棒
  口味丰富,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,老少皆宜。祛湿开胃,四季可食、理气、输血、滋补,深受大众喜爱。
  4、一锅两吃
  弱底味道醇香、鮮美,麻辣味迺中。加入棒骨高溺,刹食各狆菜品,一絹丙吃,増加就餐气氛。

使用材料:

  辣味夺魂麻劲畅快人心
  用红辣椒、麻椒、杭椒、胡椒、甜椒、五中不同的辣椒,调配而成,充分体现“品味轩”的品牌诉求,挑战你的味蕾!

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