布丁，又称“布甸”，起源于英国，据传布丁是由一个英国人发明的，是英国的著名的美食。布丁主要是以蛋、面粉、牛奶作为原料制作而成的。果冻，又叫做：啫喱。是1845年英国人发明了骨胶粉，而后演变而来的。果冻的主要成份是水和卡拉胶，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。
布丁：
酸奶布丁、摇摇乐布丁、巧克力布丁、芒果布丁、大理石乳酪布丁、挪威水果布丁、草莓布丁、薏仁布丁、焦糖布丁、橙汁布丁、红枣布丁、葡萄干布丁、面包苹果布丁、燕麦牛奶布丁、黑芝麻酱布丁、卡布奇诺布丁、桑葚西米布丁、杏仁豆腐布丁、水果牛奶布丁、木瓜牛奶布丁、木瓜布丁新做法、蛋奶布丁、黄桃布丁、椰汁西米布丁、鲜奶布丁、贝克大叔布丁、豆腐布丁等几十种口味的布丁。
The Frist/步
理论讲解
①开店流程讲解，店面的选址、人员配备、物资采购等；
②原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
③店铺经营小技巧，轻松创造财富；
④果冻的发展历史及口味变换；
⑤布丁的发展历史及口味变换；
⑥讲解不同季节，果冻布丁的制作与保存技巧；
The second/第二步
老师教授与实操练习
①专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
②老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
③学员自己挑选材料，老师旁边检查指导；
④自己操作所有流程，制作老师旁边检查指导；
⑤老师指导，学员着重练习薄弱点；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
