
水果杯由于高营养、美味正风靡整个市场!
水果杯
水果杯系列、芒果杯、缤纷水果杯、火龙果杯、草莓杯、奶油水果杯等。
The Frist/步
选购材料与食材处理
①水果材料认识和选用,及采购;
②鲜奶基础理论知识;
③水果杯制作设备、工具的选择和采购;
④水果的处理方法;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,水果杯的制作与保存技巧;
The second/第二步
配方配料与实操练习
①各种水果杯的制作工艺及要点;
②鲜奶的制作;
③各色水果与鲜奶的搭配与制作;
④水果杯的制作整套技术;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意