任何食物都有它的评判标准的,今天我们就来说一下食物的五要素是什么？你知道吗？如果你也不是很了解那就跟着小编一起来了解一下吧,希望本篇文章的内容对您有所帮助。
从糕点到成为皇宫贵族们的点心再到如今餐饮品类中的“品类”，它的历史悠久足可以证明它是一个“经典”。因此，法式西点的价值便是来自于它的历史、文化内涵，艺术造型、风味搭配。Opera、Saint-Ho，Tarte Tatin、Bourdaloue等等,这些法式西点都是历史的经典，都是一个地区的风土，而经过西点师的塑造赋予新的生命力，而现在市场上我们所能看到的一些拥有华丽造型的西点产品，无一不是对经典西点的传承。
其次，法式西点是一件艺术品
食物的五要素是色、香、味、意、形，而“色”字排在前面，就意味着当今社会中，吃不再是为了果腹，而是一项身心的“娱乐”，无意中也要求了西点师必须要有艺术家的眼光，既不过度修饰，喧宾夺主，又要吸引眼球，引起食欲，对食材和食客有双重的了解。
不管是北方的小伙伴还是南方的小伙伴，烘焙圈的小伙伴还是圈外的小伙伴，都有一个疑问：为什么法式西点那么甜？
要回答这个问题，就不得不提到欧洲与糖的那些事儿。
要知道，10世纪之前欧洲都是没有糖的，不仅因为制糖技术还没传到这里，还因为欧洲大陆的气候并不适合广泛种植甘蔗。
10世纪，阿拉伯人将炼糖术传授给威尼斯商人，欧洲人才开始接触这种莫名令人心情愉悦的调味料。
后来新航路开辟，欧洲人在加勒比海地区大肆引种甘蔗，平民也才能品尝到糖的美味。到了拿破仑时期，为了应对英国的“大陆封锁”政策，法国人成功地从甜菜中提炼出糖，进一步完善了制糖业
物以稀为贵，在糖还没在欧洲普及的时代，这种少见又美味的调味料只有“土豪”才用得起，拥有糖也成了“炫富”的资本。
在古希腊人的眼中，蜂蜜被视为众神的馈赠，是神圣的食物。古希腊、古罗马饮食的一大特点就是加入蜂蜜来调味和保鲜，而欧洲文艺复兴时的饮食观又完整传承自古希腊、古罗马时期，可见欧洲人对糖的痴迷不只是因为炫富，而是一种文化。
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