威利旺卡烘焙学院的奶油裱花培训课程，是烘焙艺术追求者的绝佳选择。课程由经验丰富的裱花大师授课，从基础奶油打发开始，逐步深入到各种精致裱花嘴的运用与复杂造型创作。学员能在充足的实操训练中，掌握玫瑰花、百合花等经典花卉裱花技艺，以及卡通形象、多层蛋糕装饰技巧。小班教学保障个性化指导，让学员快速提升裱花水平，为烘焙作品增添迷人魅力。
【裱花介绍】：
蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，沙拉条，比萨饼，花生派，八字花，菊花等。裱花师负责蛋糕、裱花的制作，是蛋糕造型的创造者，对艺术、审美、布局有一定的要求。其职业内容优于制作美道食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。
【学习对象】：
1、学生、孕妈、失业者；热衷潮流爆款产品，梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群；
2、兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或从业的学员。
【学习目标】：
1、帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能，培养复合型技能人才；
2、为学员成功从业打下坚实的基础，为社会输送技能型人才。
【课程内容】：
1、花卉裱花类、水果奶油类欧式水果裱花类、巧克力装饰类、情景奶油裱花类；
2、奶油原料的认识和选择技巧、了解奶油原料的特点和使用方法、奶油打发全过程反复操练；
3、面点裱花成型、装饰练习、各种裱花花式的手法、动作、样式的反复练习。
【机构特色】：
1、真材实料、实操为主：实操课程，使用真实原材料进行练习，尽可能学到真技术。
2、课程丰富、滚动开班：不同课程满足“兴趣、从业、创业”3类人群，随到随学，滚动开班。
3、师资强大、经验丰富：由具有十年以上行业内从业经验的师资团队执教。
